همان طور که از اسم کمپرسورهای پیستونی می‌توان فهمید، این کمپرسورها برای متراکم کردن مبرد از ساز و کار سیلندر و پیستون استفاده می‌کنند. یک الکتروموتور، جریان برق را به حرکت مکانیکی تبدیل کرده که این حرکت به شکل رفت و برگشت یک پیستون داخل یک سیلندر است. ابتدا با باز شدن منفذ ورودی مبرد، پیستون به سمت پایین حرکت کرده و مقداری مبرد را به داخل سیلندر می‌کشد. سپس منفذ بسته شده و پیستون به سمت بالا حرکت می‌کند که در نتیجه آن مبرد متراکم شده و افزایش فشار پیدا می‌کند. در مرحله آخر نیز منفذ خروجی باز شده و مبرد با فشار بالا، تخلیه می‌شود. به این ترتیب مبرد در حالت گاز داغ از اواپراتور وارد کمپرسور شده، و افزایش فشار پیدا کرده و به سمت کندانسور ادامه مسیر می‌دهد.
کمپرسور های پیستونی بیتزر می‌توانند در ظرفیت‌های مختلف از کسری از یک تا چند ده اسب بخار وجود داشته باشند، و موارد کاربرد آن‌ها می‌تواند از یخچال‌های خانگی و آب سردکن‌ها تا سردخانه‌های صنعتی بزرگ مشاهده شود.
کمپرسورهای پیستونی معمولاً هزینه کمتر و تعمیرات آسان‌تری دارند. اما در مقابل ارتعاشات و آلودگی صوتی بیشتر تولید می‌کنند.
کمپرسورهای پیستونی یا رفت و برگشتی بیتز دارای مدل‌های مختلف برای انواع کاربردهاست. کمپرسور های پیستونی بیتزر شامل سری‌های:
کمپرسورهای رفت و برگشتی ECOLINE ظرفیت خنک کنندگی بالا و کمترین نیاز به انرژی را دارند و برای مبردهای HFC ، HFO و low-GWP بهینه شده اند. همچنین با امکان کنترل ظرفیت مکانیکی VARISTEP در بازه دمای متوسط و پایین ، بازده متوسط را ارائه می دهد.
کمپرسورهای رفت و برگشتی 2 مرحله ای برای دامنه عملکرد گسترده طراحی شده اند و دارای یک دنده محرک بهینه و موتور کارآمد هستند. سری سمی هرمتیک مناسب برای انواع مبرد ساخته شده است.
سری CSV کمپرسور اسکرو BITZER با اینورتر فرکانس یکپارچه، مناسب کاربرد فصلی است. اینورتر داخلی فرکانس، امکان دستیابی به دمای سیستم در محدوده ظرفیت بسیار گسترده را فراهم می کند. با ادغام اینورتر فرکانس و قابلیت های IQدر کمپرسور ، CSV سطح جدیدی از تکتولوژی را ارائه می دهد. این یکپارچه سازی سیستم را ساده نموده و یک طراحی فشرده و مقرون به صرفه را امکان پذیر می کند.